Para quem não conhece, o jambu é uma erva típica do Pará que provoca uma leve sensação de formigamento na boca, enquanto o tucupi é um líquido extraído da mandioca brava, usado tradicionalmente em pratos amazônicos. Já a “unha de caranguejo” é um salgado típico de Belém, feito com carne de caranguejo e massa temperada.
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